Ein leckeres, schnell gemachtes Essen, das ihr kalt und warm genießen könnt.

Gemüse-Couscous mit Mais

Gemüse-Couscous ohne Mais

Zutaten:
- Couscous, 1 Tasse
- 2 Tomaten
- 1 Paprika
- 1/2 Zucchini
- 1 Lauchstange
- 1 Karotte
- 1 Dose Mais
- Gewürze (nach Wahl)

Zubereitungszeit: ca 15 min

Einkaufspreis Lebensmittel: ca 2,20€


Die Zubereitung von Couscous ist ganz einfach.
Als erstes setzt ihr Salzwasser auf und lasst dieses aufkochen. Die Menge an Wasser hängt von eurer Couscous-Menge ab. Genauere Mengenangaben findet ihr auf der Packungsrückseite des Couscous ;)
Wenn das Wasser kocht, nehmt es vom Herd und gebt den Couscous dazu, dieser muss nun ziehen. Nehmt eine Gabel und mischt den Couscous immer wieder ein bisschen durch, dadurch verklumpt er nicht. Es dauert dann ca. 5 min bis der Couscous fertig ist.
In der Zwischenzeit, schneidet ihr das Gemüse in kleine Stücke, und gebt diese in eine Pfanne mit Öl. Das Gemüse nur kurz anschwitzen, damit es noch knackig bleibt.
Dann gebt ihr den aufgequollenen Couscous dazu.
Zum Schluss, müsst ihr euer Gericht nur noch würzen. Salz, Pfeffer und Paprika sind die Grundgewürze, aber ihr könnt auch selber noch ein bisschen experimentieren und eure Liebelingsgewürze beigeben.
Versucht es doch mal mit Curry, meine persönliche Lieblingsvariation.